Kategoria: kuchnia, nie gastronomia
Google ma osobne kategorie dla restauracji włoskiej, pizzerii, sushi, restauracji wegańskiej, baru, kawiarni i wielu innych. Kategoria „restauracja” jest najbezpieczniejsza i najsłabsza.
Wybierz tę, która opisuje, po co ludzie do Ciebie przychodzą, a resztę dołóż jako kategorie dodatkowe. Restauracja z kategorią główną „pizzeria” wygrywa zapytanie o pizzę z lokalem, który ma samą „restaurację”.
Menu: trzy sposoby i który wybrać
Menu możesz wpisać ręcznie w profilu, wskazać jego adres na swojej stronie albo pozwolić Google pobrać je automatycznie. Najlepiej działa menu wpisane w profilu, bo klient nie musi nigdzie wychodzić i nie trafia na plik PDF, który na telefonie się nie otwiera.
Jeśli podpinasz menu ze strony, wskaż podstronę z tekstem, nie plik do pobrania. Menu w PDF to najczęstszy powód, dla którego klient rezygnuje w połowie.
Rezerwacja stolika
Podepnij system rezerwacyjny albo wskaż link do rezerwacji na swojej stronie. Klient szukający miejsca na wieczór chce zaklepać stolik teraz, a nie dzwonić o dwudziestej pierwszej.
Po włączeniu rezerwacji liczba telefonów zwykle spada, a łączna liczba gości rośnie. Zapisz obie liczby przed zmianą, bo inaczej zobaczysz spadek telefonów i wyciągniesz zły wniosek.
Atrybuty, po których klient filtruje
Ogródek, dowóz, odbiór osobisty, rezerwacja, dostępność dla wózków, przyjmowanie zwierząt, opcje wegetariańskie i wegańskie, płatność kartą, wi-fi, miejsce dla dzieci.
Klient szukający miejsca z ogródkiem albo z opcjami wegańskimi włącza filtr i lista skraca się o połowę. Bez zaznaczonego atrybutu wypadasz z niej, choć warunek spełniasz.
Zdjęcia: co fotografować i w jakiej kolejności
Google pokazuje kilka pierwszych zdjęć i to one decydują. Kolejność, która działa: talerz z najlepiej wyglądającym daniem, sala w porze, gdy jest zajęta, wejście od ulicy, ogródek, wnętrze przy świetle wieczornym.
Fotografuj jedzenie przy oknie w dzień, nigdy pod sztucznym światłem sali, bo wychodzi żółte. Nie wstawiaj zdjęć pustej sali przed otwarciem, bo lokal wygląda na zamknięty.
Godziny: kuchnia kontra lokal
Wpisz godziny, w których wydajesz jedzenie, a nie godziny, w których drzwi są otwarte. Gość, który przyjdzie kwadrans przed zamknięciem kuchni i usłyszy, że już nie wydajecie, zostawi opinię o tym, że został odesłany.
Ustaw też godziny świąteczne z wyprzedzeniem. Wigilia, pierwszy dzień świąt i sylwester to dni, w których nieaktualne godziny kosztują najwięcej.
Opinie w gastronomii: co odpisywać
Skargi dzielą się na trzy grupy: jedzenie, czas oczekiwania i obsługa. Każda potrzebuje innej odpowiedzi. Przy jedzeniu odnieś się do konkretnego dania. Przy czasie oczekiwania podaj, co zmieniacie. Przy obsłudze przeproś bez tłumaczenia się liczbą gości.
Nie pisz pod każdą opinią tego samego zdania. Gość porównujący dwa lokale zobaczy skopiowane odpowiedzi i uzna, że nikt tego nie czyta.
Krótkie odpowiedzi
Jak dodać menu do wizytówki Google?
Możesz wpisać je ręcznie w profilu, wskazać adres podstrony z menu albo pozwolić Google pobrać je ze strony. Najlepiej działa menu wpisane w profilu, bo klient nie musi otwierać pliku PDF na telefonie.
Jaką kategorię wybrać dla restauracji?
Tę, która opisuje kuchnię lub typ lokalu: pizzeria, restauracja włoska, sushi, bar, kawiarnia. Ogólna kategoria „restauracja” jest najsłabsza. Pozostałe dołóż jako kategorie dodatkowe.
Czy warto włączyć rezerwację stolika przez Google?
Warto, jeśli przyjmujesz rezerwacje. Klient szukający miejsca wieczorem chce zaklepać stolik od razu, a nie dzwonić. Liczba telefonów spadnie, a łączna liczba gości zwykle rośnie.
Jakie zdjęcia dodać do wizytówki restauracji?
Najpierw talerz z najlepiej wyglądającym daniem, potem salę w porze, gdy jest zajęta, wejście od ulicy i ogródek. Jedzenie fotografuj przy oknie w dzień, bo światło sali daje żółte zdjęcia.
Jakie godziny wpisać: otwarcia lokalu czy kuchni?
Godziny wydawania jedzenia. Gość odesłany kwadrans przed zamknięciem kuchni zostawia negatywną opinię, nawet jeśli lokal był formalnie otwarty.
Jak odpowiadać na negatywne opinie o jedzeniu?
Odnieś się do konkretnego dania, napisz, co sprawdzicie, i zaproponuj kontakt bezpośredni. Unikaj kopiowania tej samej odpowiedzi pod każdą opinią, bo goście to zauważają.
Zdjęcie w nagłówku: fotografia
autorstwa Jason Leung
z serwisu Unsplash,
udostępniona na licencji Unsplash.
Pełny adres zdjęcia: https://unsplash.com/photos/photo-of-pub-set-in-room-during-daytime-poI7DelFiVA?utm_source=twojklient&utm_medium=referral
Chcesz wdrożyć to
w swojej firmie?
Bezpłatna konsultacja 30 minut — analizujemy Twój profil GBP i pokazujemy konkretny plan działania. Zero zobowiązań.
📅 Umów bezpłatną konsultację